Uva fragola e cannella, oppure carbonara e risotto al tartufo?
non teme l’arrivo dell’autunno. Anzi, lo celebra con un gusto 100% vegano che non vede l’ora sia Halloween. Si tratta del gelato alla zucca Hokkaido, una varietà di origine giapponese particolarmente corposa e delicata, apprezzata per la buccia tanto sottile che non è un problema mangiarla. A dare croccantezza provvedono i suoi semi, tostati e caramellati.
Le prime giornate autunnali sono l’ideale per provare il suo gelato alla carbonara, da settembre 2022 disponibile non solo nel quartier generale di Frascati ma anche nel locale romano di Monteverde. Per pranzo o per merenda? Fate voi.si è trasferito a Roma nel 2012 portando la sua passione per il gelato di alta qualità. Ma nel corso di una produzione che varia continuamente di mese in mese, non dimentica mai i gusti di casa, come la cannella.
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