Con lo caro que está y todo, pero los colombianos no dejamos de comer huevo. Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), explica este fenómeno ➡
Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, sostuvo que los productores tienen la capacidad de aumentar la oferta para satisfacer el creciente consumo de pollo en el país.Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, sostuvo que los productores tienen la capacidad de aumentar la oferta para satisfacer el creciente consumo de pollo en el país.Según Fenavi, el consumo de este alimento crecerá 4% y se estima que el consumo per cápita será se 334 unidades, 42 más que en 2019.
En diálogo con EL COLOMBIANO, detalló que el año cerrará con un incremento de 3,2% en el consumo de pollo y, según sus cuentas, la ingesta per cápita se ubicará en 34,2 kilos. De otro lado, se refirió al actual precio del huevo, uno de los alimentos que más ha encarecido la canasta básica de los colombianos, y contó cómo han aumentado los precios de las materias primas que necesitan los avicultores para criar las aves.
Durante el paro de abril Fenavi había reportado una caída general del sector, ¿cómo se recuperaron tan rápido?
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