Se estima que, en Colombia, alrededor de 15 millones de personas tienen problemas para conseguir su comida. ¿Cómo mejorar esto?
agrobiodiversidad. Pero, ¿qué significa este concepto? Fabián Camilo Garzón, investigador del Centro de Estudios Socioecológicos y Cambio Global del Instituto Humboldt, explica que la agrobiodiversidad se refiere a la diversidad tanto biológica como cultural que encontramos en los sistemas productivos, cuya interacción está relacionada con la manera como se producen los alimentos, y se obtienen las materias primas y las medicinas.
Esta alternativa, además, tiene en cuenta la interacción de los cultivos con los ecosistemas que se encuentran a su alrededor, de manera que pueda beneficiarlos y no degradarlos, como se ha hecho durante muchos años. De esta manera, se estaría favoreciendo la seguridad alimentaria y la conservación de los diferentes ecosistemas.
“Es un cultivo con una importancia cultural y alimentaria muy alta para las familias, el cual permanece a lo largo del año en los sistemas productivos, tiene unas condiciones de adaptabilidad al cambio climático y resiste muy bien a la intensidad del verano, en periodos prolongados de sequía”, explica el investigador del Instituto Humboldt., la comunidad ha reportado hasta diez variedades diferentes de yuca.
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