🔸 Al via la campagna di trasformazione del pomodoro da industria.
La campagna di trasformazione del pomodoro 2023 debutta tra le incertezze dovute al clima e allo scenario socio-economico, con grosse incognite dal punto di vista della marginalità. «Penso al prezzo riconosciuto alla parte agricola, arrivato a 150 euro la tonnellata, sia al Nord che al Sud - c- Una situazione non facile per le nostre aziende».
Sulla base dei dati e considerando le rese storiche, è possibile prevedere una produzione di circa 5,6 milioni di tonnellate. Naturalmente si tratta di stime destinate a variare in relazione alle rese agricole e a quelle industriali, anche in ragione della qualità della materia prima conferita. Incombe l'incognita maltempo, col rischio del continuo susseguirsi di eventi estremi.
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