Este Viernes Santo aumenta el consumo de pescado en los hogares, es por esto que la Secretaría de Agricultura de Antioquia alertó sobre el mal estado del pescado de Asia.
El consumo de mariscos y pescados aumenta en los hogares antioqueños este Viernes Santo, según la tradición, es por esto que la Secretaría de Agricultura de Antioquia habla sobre el mal estado del pescado importado que llega a Colombia de países asiáticos.
Ante esta situación, Rodolfo Correa, secretario de Agricultura de Antioquia aseguró que la importación está afectando tanto a los productores locales como a la salud de las personas, hecho que genera preocupación.Así las cosas, hace un llamado a los ciudadanos para que tengan más cuidado con los sitios donde compran el pescado, que sean lugares que den cumplimiento a las normas higiénico – sanitarias.
Por su parte Rita Almanza, líder de epidemiología de la Secretaría de Salud de Medellín, compartió otras recomendaciones: que se mantenga la cadena de frío en el momento de comprar pescados y mariscos, entre otras cosas.
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