Produzione in crisi sia in Italia che in Spagna, dove si prevede un raccolto dimezzato dal maltempo, ma nei supermercati non cala la pressione promozionale
Si rischia di restare senza olio extravergine d’oliva. A lanciare l’allarme è Assitol , l’Associazione Italiana dell’industria olearia aderente a Federalimentare e Confindustria , che già lo scorso anno aveva parlato delle difficoltà del settore olivicolo oleario e oggi parla apertamente di crisi. A mancare è la disponibilità di materia prima.
Questa contrazione record della disponibilità di prodotto ha generato l’impennata verso l’alto dei costi della materia prima, cui si sono aggiunti poi i rincari energetici e quelli del confezionamento. La disponibilità di olio, sia in Italia che all’estero, è quindi ai minimi termini. Per giunta, stando alle prime previsioni sulla prossima campagna, il quadro è destinato a peggiorare, a causa del perdurare della siccità in Spagna e in buona parte del Mediterraneo.
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