Almorzar el popular 'corrientazo' saldrá más caro: precio de insumos están por las nubes - Pulzo

Almorzar el popular 'corrientazo' saldrá más caro: precio de insumos están por las nubes 😰👉

Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica , citado por ese mismo medio,

las materias primas con las que se cocinan los almuerzos en Colombia se han subido un 40 %, desajustando drásticamente las finanzas de los restaurantes, por lo que el plato más popular entre los nacionales aumentará entre 15 % y 27 % su precio.podría quedar en un precio de entre 10.350 pesos y 11.430.

La reactivación representa también una nueva problemática para los restaurantes, pues algunos todavía no se alcanzan a recuperar a niveles anteriores a la pandemia y una nueva decisión los afectaría, pues el próximo 1 de enero de 2022 volverán a las reglas tributarias que regían antes del COVID-19 y que fueron suspendidasPor esa razón, el gremio de restaurantes le pidió al gobierno mantener un regreso gradual a los impuestos para ese sector, como el de impoconsumo e IVA.

Esto, como una solución a una posible crisis que se alivió un poco en el segundo semestre de 2021, pero que se agudizaría en el primer trimestre del 2022, reseñó el mismo medio.En noviembre, Gómez había, había sido de entre 1.000 y 2.000 pesos por plato, aunque la variación en porcentajes fue similar a la de Bogotá

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