El 22 de enero se celebra el Festival de Primavera y se da inicio al Año Nuevo Chino con la primera luna nueva del 2023. Estas son algunas recetas tradicionales de esta celebración.
El 22 de enero se celebra el Festival de Primavera y se da inicio al Año Nuevo Chino con la primera luna nueva del 2023. Foto AP/Kin CheungLa celebración conocida como Festival de Primavera, Año Nuevo Chino o Año Nuevo Lunar marca el nuevo año del calendario lunisolar y, a pesar de que su nombre así lo indique, no es una festividad exclusiva de China. Hoy en día, se celebra en todo el mundo y sus temáticas principales son el reencuentro y la esperanza.
Este año la celebración tiene lugar el domingo 22 de enero, normalmente es una fecha variable pues depende de las fases lunares.
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