🍳¿Cómo te suena fusionar el sabor de las tortillas, el queso, el jamón y los tomates con tus huevos favoritos? En GastronomíayRecetas te enseñamos a hacerlo.
Un poco de la historia de este platoEs un alimento precolombino que se caracteriza por tener forma plana y circular, que se muele y se amasa para su consumo.
En la actualidad es uno de los ingredientes más importantes de la cocina mexicana, salvadoreña, costarricense y guatemalteca, entre otras. Se utiliza para envolver carnes rojas y blancas, y han ganado popularidad por ser la base preferida por los comensales a la hora de comer tacos, chilaquiles, y quesadillas.
Aunque en su gran mayoría se utilizan para recetas caseras, existen propuestas gastronómicas de dulce que le dan el toque de sabor perfecto gracias a su textura. Pueden servirse calientes o “fritas”, esta última opción es una buena experiencia para consumirlas con
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