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Una banana può sostituire un energy drink per fare rifornimento di zuccheri durante un allenamento? Secondo uno nuovo studio, pubblicato su PLOS One e condotto presso l'Appalachian State University di Kannapolis, sì.
Prima dell'allenamento, subito dopo e poi in diversi momenti a circa 45 ore dall'allenamento, i ricercatori hanno analizzato il sangue degli sportivi per tracciare i livelli di infiammazione e quelli di centinaia di molecole, in particolare dei metaboliti, che possono cambiare durante e dopo l'allenamento e dicono quanto è stressato l'organismo.
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