Los bastones se hacen con pocos ingredientes y quedan dorados por fuera y jugosos por dentro.
Los bastones fritos de bondiola son una alternativa sencilla para preparar una picada, una entrada o una comida informal en casa. Siga paso a paso esta receta para preparar unos tronquitos de plátano maduro con queso Pollo a la parmesana en freidora de aire: receta fácil, crujiente y deliciosa Merluza al horno con calabaza asada: una receta fácil, saludable y deliciosa Se hacen con pocos ingredientes y quedan dorados por fuera y jugosos por dentro.
Puede acompañarlos con salsa de ajo, mayonesa o su aderezo favorito. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes: 500 g de bondiola de cerdo 1 huevo ½ taza de harina de trigo 1 taza de pan rallado 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de paprika o pimentón Sal y pimienta al gusto Aceite suficiente para freír Preparación: Retire el exceso de grasa exterior si lo desea y corte la bondiola en tiras gruesas, procurando que tengan un tamaño parecido para que se cocinen de manera uniforme. Condimente las tiras con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
En un recipiente bata el huevo; coloque la harina en otro plato y mezcla el pan rallado con una pizca de sal en un tercer recipiente. Esta es la diferencia entre el peto y la mazamorra paisa Pase cada tira primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Presione suavemente para que el empanizado se adhiera bien a la carne. Caliente el aceite a fuego medio-alto.
Fría los bastones en tandas pequeñas para no enfriar el aceite, dándoles vuelta hasta que estén bien dorados y completamente cocidos en el centro. El tiempo dependerá del grosor de las tiras; comprueba la cocción antes de servir. Retire los bastones con una espumadera y colóquelos sobre papel absorbente. Sírvalos calientes con limón o una salsa para acompañar. ¡Buen provecho!
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