Evita las complicaciones del consumo de este alimento. 🫘💨
de proteínas e hidratos de carbono natural; además es abundante en vitamina B como: niacina, ácido fólico y tianina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, contiene un alto contenido de fibra, por lo que es considerado un alimento con una excelente cantidad de nutrientes.
Se cuenta con más de 150 variedades de frijoles y son altamente consumidos en diversas partes del mundo. Sin embargo, muchos relacionan el consumo de esta legumbre con la presencia de flatulencias, gracias a su rico contenido de fibra, oligosacáridos y fitatos, carbohidratos que el cuerpo humano no digiere con facilidad, debido a la ausencia de algunas enzimas.
La próxima vez que decidas preparar algún alimento que contenga este delicioso producto, no tendrás que pensar 2 veces en las consecuencias, pues, te enseñaremos la manera correcta de llevar a cabo la cocción de los frijoles y evitar la formación de gases tras su consumo.con Mayo Clinic, lo primero que tienes que considerar es limpiar los frijoles de forma habitual y cubrir con agua en un recipiente de plástico o cristal. Deja reposar durante 12 horas.
Durante este proceso de remojo, cambia en repetidas ocasiones el agua sucia . El líquido que deseches, contendrá parte del carbohidrato indigerible que produce los gases.
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