Los restaurantes y plazas de comida en centros comerciales cercanos a Bogotá indican cómo van a funcionar estos protocolos en la ciudad.
A partir de este jueves, que inicia la"nueva normalidad" en Bogotá, los restaurantes y plazas de comida podrán operar en la ciudad. La Alcaldía plantea que hasta el 3 de septiembre inicie la operación en estos establecimientos, pero muchos negocios que hacen parte del piloto"Bogotá a Cielo Abierto" empezarían primero.
En el centro comercial Fontanar, estos protocolos ya aplican para los 17 restaurantes de la plaza de comidas y los cuatro con servicio a la mesa. En el caso de Bogotá, estos protocolos aplicarán también para el servicio de"Bogotá a Cielo Abierto".El comensal debe tomarse la temperatura a la entrada del centro comercial. Allí puede mostrar la exención correspondiente a uso de servicios gastronómicos.
Al momento de hacer el pedido en la plaza de comidas, una persona deberá acercarse al restaurante y pedir. La persona que haga el pedido deberá esperar en una zona especialmente delimitada. No se entregarán localizadores ni bandejas: toda la comida será entregada en bolsas de domicilio.
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