Cultura | Cuide su salud: Cómo lograr una efectiva inocuidad en los alimentos. Los detalles en la nota 👉
Mucho se habla de cuidar la salud, de evitar consumir alimentos procesados, bajar la ingesta de bebidas azucaradas, incluso, regular el consumo de los mismos, pero ¿realmente se es consciente de todo lo que implica ser inocuo con los alimentos?
Melo cuenta con más de 15 años de experiencia en seguridad alimentaria y recientemente publicó un libro sobre la inocuidad alimentaria, el cual aborda un abecé de lo que deben hacer las personas, empresas y empleados de restaurantes para evitar enfermedades por la ingesta de comidas contaminadas. Exigir a todos los productores o proveedores de alimentos, incluyendo colegios, un plan de inocuidad que incluya homologación de contratistas y proveedoresEducar a la población en:Por qué se planea subir impuestos a algunos comestibles y a otros noPor qué se planea subir impuestos a estas bebidas y a cuáles afectaría¿Cómo ayuda este etiquetado a que usted tome mejores decisiones sobre su consumo?La experta resaltó un término poco conocido por...
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