Café colombiano llega a más de 108 países: EE.UU. es el principal mercado

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Café colombiano llega a más de 108 países: EE.UU. es el principal mercado
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Las compras realizadas por ese país ascendieron a 5.277.074 sacos, cifra que representa el 40 % de la participación en el total de las exportaciones.

Caficultor con granos de café en su mano, demostrando que en Colombia hay perfiles de taza según sea su origen: alguno de los 23 departamentos, el suelo y la altura en el que haya sido cultivadoEn el marco del Día Internacional del Café, la Federación Nacional de Cafeteros presentó el balance de las exportaciones de la.

De acuerdo con la entidad, el café de variedad arábica cosechado en Colombia se distribuye actualmente entre consumidores de más de 108 países, atendiendo la diversidad de hábitos culturales y tendencias del mercado internacional.601 municipios pertenecientes a 23 departamentos del país . Durante el año 2025, el volumen acumulado de despachos al exterior alcanzó 13.138.884 sacos de 60 kilogramos.grano colombiano durante 2025.

Las compras realizadas por ese país ascendieron a 5.277.074 sacos, cifra que representa el 40% de la participación de las exportaciones. En el mismo continente, Canadá ocupó el segundo lugar en volumen de adquisición con 994.404 sacos . En Europa, la recepción de producto estuvo encabezada por Alemania con 948.648 sacos y Bélgica con 889.687 sacos , seguidos por Países Bajos con 321.722 sacos y España con 295.671 sacos .

En el mercado asiático, los mayores volúmenes de importación se registraron en Japón con 682.000 sacos ,. Por su parte, Australia recibió 244.300 sacos , mientras que el consolidado de otros países sumó 2.613.124 sacos . La fase de beneficio, término que comprende la separación de la pulpa y el secado del grano. se ha venido tecnificandoen sustitución de unidades en cada finca. Esta modificación busca asegurar la estabilidad en los perfiles de taza, determinados por el origen geográfico,s.

La variedad arábica se caracteriza por perfiles suaves, con notas dulces, florales o frutales y acidez específica.amilias caficultoras que se encuentra cercana a cumplir 100 años de existenciaEl procedimiento abarca la visita de compradores internacionales a los predios, jornadas de cata y la selección del perfil final. Asimismo, la FNC dispone del departamento de cafés especiales Kraft, enfocado en categorizar la

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