¡Hay una colombiana entre los mejores del planeta!
En septiembre de este año se dio a conocer la lista de los 100 mejores chefs del mundo de The Best Chef Awards 2021, en un evento celebrado en Amsterdam. Esta gala que se celebra desde el año 2017 tiene la intención de galardonar el trabajo de los chefs a nivel individual. Algo a destacar de estas premiaciones del 2021 fue la poca representación femenina en el listado de los 100 chefs.
En el diario Las Provincias, de España, pudimos conocer a profundidad el listado completo de los 100 mejores chefs. La mayoría de estos jefes de cocina son reconocidos mundialmente y han incluso encabezado otros listados y guías gastronómicas promocionadas por adeptos, críticos y bloggers.The Best Chef Awards escoge a los mejores 100 chefs del mundo basándose en el perfil personal y profesional del chef.
El segundo lugar se lo llevó el prestigioso chef Björn Frantzen de Suecia, quien dirige los restaurantes Frantzén y Zen, que poseen tres estrellas Michelin cada uno, y también es dueño de otros restaurantes ubicados en Suecia. En el tercer lugar de este top 100 se lo llevó Andoni Luiz Aduriz también de España, y siguen el top 10 Joan Roca de España, Rene Redzepi de Dinamarca, el prestigioso restaurante mediterráneo Disfrutar de Barcelona, España,
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