Tras 9 meses de guerra en Ucrania, la crisis agrícola llega a un estado crónico y se prenden las alertas por la disponibilidad de ciertos alimentos. Le contamos ⬇️
La crisis de la agroalimentación mundial provocada por la guerra de Ucrania se ha cronificado, cumplidos nueve meses, y como toda afección crónica tiene altibajos que en este momento son el alivio por el acuerdo sobre los cereales y la preocupación por los fertilizantes.
Ucrania es el primer proveedor de maíz de España -país deficitario- y el cuarto exportador mundial; también lidera las exportaciones globales de aceite de girasol y es el primer suministrador de este producto en el mercado español.Rusia es el segundo exportador de trigo como bloque en primer lugar) y lo vende principalmente en Oriente Medio y en el norte de África; Ucrania es el quinto.
En lo que va de mes los precios del trigo, del maíz y de la cebada han bajado un 3 % en las lonjas españolas, según Accoe. Pero el trigo blando y el maíz son un 21 % más caros que en enero y que 2019 y, apunta Álvarez, la calma podría romperse en cualquier momento.España importa 15 millones de toneladas de cereales al año y entre seis o siete millones de toneladas de oleaginosas, materias primas fundamentales para los piensos y para la ganadería.
No obstante, se ha superado"la época más complicada" de precios del gas natural -en verano provocó cierres de plantas de amoniaco-, con lo que si se logra reanudar la producción europea de abonos nitrogenados y fosfatados bajarán los precios, según declaró en un acto en Zaragoza el secretario general de Agricultura, Fernando Miranda.
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