Desde instancias oficiales de organizaciones culturales se trabaja para rescatar y preservar símbolos, tradiciones y conocimientos de la génesis capitalina
Los saberes ancestrales o tradicionales son un componente vital de las comunidades étnicas. Desde sus conocimientos, prácticas y rituales, estas comunidades se configuran con una identidad propia que las caracteriza y las diferencia de otras culturas. Son su forma de vivir.
Bogotá, además, alberga a los descendientes de los muiscas o chibchas, quienes poblaban una amplia región de Cundinamarca y Boyacá a la llegada de los conquistadores españoles. En esta Bogotá mestiza sobreviven nombres como Usaquén, Teusaquillo, Usme, Engativá y Fontibón; además de docenas de apellidos que resistieron a la espada y el mestizaje.
Asimismo, señaló que existen diversos tipos de saberes ancestrales, entre los que destacó saberes en las estéticas como por ejemplo turbantes y trenzas, en la medicina como la partería y bebedizos, y en la gastronomía. “A veces en las convocatorias culturales que realizan nos exigen tener curso de manipulación de alimentos para las exhibiciones gastronómicas. También nos piden registro Invima como si pudiéramos decirles a ellos las plantas medicinales y los rezos que utilizamos para hacer pomadas. Todo eso frena la preservación de los saberes ancestrales en las nuevas generaciones”, afirmó.
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