Cuáles comidas y bebidas son buenas para la memoria (y cuáles no)

Vía bbcmundo | ¿Hay alimentos que puedan ayudarte a recordar? Algunos pueden tener un efecto sorprendente ▼

Pensar en memorias y comida recuerda la novela seminal ;&#x0022En busca del tiempo perdido;&#x0022 del escritor franc;&#x00e9s Marcel Proust, quien muri;&#x00f3 hace un siglo, el 18 de noviembre de 1922. En ;&#x0022Por el camino de Swann;&#x0022, la primera entrega de la obra, el sabor de una magdalena mojada en t;&#x00e9 le provoca al protagonista instant;&#x00e1neamente un recuerdo de su infancia.

En estudios con ni;&#x00f1os que comieron 240 gramos de ar;&#x00e1ndanos frescos les permiti;&#x00f3 recordar m;&#x00e1s palabras y recordarlas con mayor precisi;&#x00f3n 2 horas despu;&#x00e9s. Entonces, ;&#x00bfson especiales las uvas moradas y los ar;&#x00e1ndanos? Pues m;&#x00e1s o menos. Ambos son fuentes ricas en antocianinas, un tipo de qu;&#x00edmico vegetal llamado polifenoles que les da su color profundo.

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