Cuáles son los efectos de tomar café con sal, y si es mejor que con azúcar ☕👉
la sal resalta de forma natural el dulzor del café, mantiene los aromas agradables“La sal no solo reduce el amargor, sino que también suaviza el sabor rancio del agua almacenada. Las investigaciones han demostrado que la sal neutraliza mejor el amargor que el azúcar”, explicó Alton Brown, experto en ciencias de la alimentación, en el medio.
No obstante, David Jameson, el responsable de café y sostenibilidad en ‘Bewley’s Tea and Coffee’ aseguró que es importante tener en cuenta la calidad del grano que se va a consumir, ya que agregar sal no siempre traerá los mejores resultados, pero en última instancia, utilizar granos de mayor calidad es la mejor manera de mejorar los sabores en taza”, afirmó Jameson al diario.puede terminar ocultando los sabores delicados y matizados que lo distinguen
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