De la granja a la mesa: la UE autoriza comercialización de nuevo insecto ➡
congeladas y liofilizadas o en forma de pasta o polvo, las larvas del escarabajo del estiércol pueden utilizarse como ingrediente de varios productos alimenticios:"como barras de cereales, pasta, imitaciones de carne y productos de panadería".
Por el momento, solo la empresa francesa Ynsect NL B.
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