Il valore nutrizionale dei prodotti industriali che sostituiscono la carne non è sempre ottimale, così non per forza le diete veg sono sinonimo di salute e dimagrimento
, con conseguenze negative possibili soprattutto nei bambini o nelle donne in gravidanza o in allattamento.
, malattie cardiovascolari e tumori; la flora batterica intestinale si modifica in meglio e l’aspettativa di vita aumenta.
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