Il fabbisogno calorico di un 50enne non è poi così diverso da quello di un ventenne. Allora perché si ingrassa? Come cambia il metabolismo nelle quattro fasi della vita e come mantenersi in forma dopo la «mezza età»
Il fabbisogno calorico di un 50enne non è poi così diverso da quello di un 20enne. Allora perché si ingrassa? Come cambia il metabolismo nelle quattro fasi della vita e come mantenersi in forma dopo la «mezza età»Mantenere le funzioni vitali
dell’organismo brucia circa il 55-70% del fabbisogno calorico giornaliero ed è una funzione che varia in base a età, corporatura della persona, genetica, sesso: si chiamavaria a seconda di tipo, frequenza e intensità dell’allenamento e brucia circa il 20-40% del fabbisogno calorico giornaliero.
Il fabbisogno energetico cambia nel tempo, è vero, ma non in modo sostanziale: «Sono scarti di poche chilocalorie – precisa la specialista —: se rimanessimo gli stessi in massa e abitudini, sarebbero qualcosa comela diminuzione della massa muscolare è fisiologica — dice Dogliotti —: la possiamo un po’ contrastare con l’attività fisica e con un adeguato introito proteico, ma dai trent’anni in su l’organismo è più propenso adAnche le tabelle del «Fabbisogno energetico medio in età adulta e geriatrica» compilate dalla SINU confermano le differenze minime (dai 18 ai 29 anni ha bisogno mediamente di 2.590 calorie, di 2.480 calorie dai 30 ai 59 anni e di 2.190 calorie dai 60 ai 74 anni, conil discorso è simile: 2.
Allora perché da adulti si tende a ingrassare? Le persone in media guadagnano sulla bilancia più di un chilo e mezzo all’anno dopo i 40 anni circa. L’età conta – l’abbiamo anticipato – quando si tratta di composizione corporea: «Non bisogna mangiare poco, ma cambiano i consumi perché ci si muove meno e probabilmente si hanno meno muscoli – afferma l’esperta —..
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