En materia de importación de quesos, Estados Unidos es relevante para Colombia ya que tiene una participación del 60%. Le contamos cuáles son las categorías de mayor consumo ➡️
En materia de importación de quesos, Estados Unidos es relevante para Colombia ya que tiene una participación del 60%.
El país se considera el segundo mayor consumidor de queso estadounidense en Suramérica, con 4.634 toneladas, siendo mozzarella, parmesano, cheddar y queso procesado los de mayor consumo.Con 5.000 toneladas, el país se suma a los cuatro países de la región con Perú, Brasil y Chile que en total se abastecen de Estados Unidos con 20.
En términos de consumo, en América del Sur se destaca la demanda de quesos suaves y blandos como la mozzarella, el queso fresco y el queso crema. En una labor de promoción e impulso de su industria, una misión de ese país estuvo en Colombia, encabezada por USA Cheese Guild , entidad administrada por la U.S Dairy Export Council , que representa a los productores de leche y comunidad quesera estadounidense.“Somos representantes de una fuerte industria productora de una gran variedad de quesos, desde commodities hasta los de alta gama.
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