El grillo común, el saltamontes migrante africano, el gusano de seda, la larva del escarabajo rinoceronte gigante y la abeja europea son algunas. | Internacional | Portafolio.co
Grillos, saltamontes y gusanos son algunas de las 16 especies de insectos que las autoridades de Singapur han aprobado para el consumo humano, destacando esta tendencia como el “alimento del futuro”.
La Agencia de Alimentos de Singapur anunció en una circular destinada a comerciantes de alimentos procesados que, a partir de ahora, “se permite la importación de insectos y productos de insectos pertenecientes a especies evaluadas” para consumo humano o para pienso animal.Entre los insectos aprobados para la importación se encuentran el grillo común, el saltamontes migrante africano, el gusano de seda, la larva del escarabajo rinoceronte gigante y la abeja europea.
Más de 1.600 especies de insectos comestibles son catalogadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura como el"alimento del futuro" por sus propiedades nutritivas al ser ricos en proteínas, vitaminas y otros micronutrientes.Conforme a los datos de la FAO, 112 países de Asia, Europa, África, América y Oceanía practican la entomofagia o consumo de estas especies.
Combatir Insectos Especies Singapur
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