El sabor de la cocina colombiana: aprenda cómo hacer un sabroso enyucado
Cromos fue fundada en 1916 y durante sus 106 años se ha posicionado como la revista con mayor tradición y reconocimiento en Colombia sobre temas de estilo de vida, moda, salud, belleza y sociedad.la puedes encontrar en las carimañolas, en el sancocho, bollo de yuca y ahora en postres como el enyucado.
o hacerlo en forma de pastel y rellenarla con el guiso de carne molida y un poco de queso costeño que queda y cerrar la bolita o el pastel. Luego en una satén honda colocar aceite y calentar a 250 grados. colocar con la ayuda de una espumadera los enyucados y dejar freír entre 6 y 8 minutos hasta que tome color dorado y en papel de cocina escurrir y a disfrutar con un buen suero costeño o ají casero.
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