Wie Kinder in den ersten Jahren ihres Lebens essen, prägt die Essgewohnheiten für das ganze Leben. Wie kann ein gesunder Umgang mit Nahrung gelingen? SZPlus
Christoph Klotter redet nicht gern um den heißen Brei herum. Sondern lieber darüber, wie man ihn am besten verspeist: gemeinsam."Eine Familie, die nicht zusammen isst, ist keine Familie", sagt der Psychotherapeut und Professor für Ernährungspsychologie an der Hochschule Fulda.
Was hart klingt, ist nicht zuletzt historisch verwurzelt."Über die gesamte Menschheitsgeschichte hinweg wurde soziale Zugehörigkeit zu einer Gruppe durch gemeinsame Mahlzeiten definiert. Wer mitessen darf, gehört dazu", sagt Klotter. Dass man heute am Esstisch statt am Lagerfeuer zusammenkommt, hat daran nicht viel geändert.
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