La guía de viajes en línea experiencial de comida tradicional publicó el listado de los 100 mejores platos de comida en el mundo.
Colombia sigue demostrando al mundo la riqueza y diversidad de su gastronomía, esta vez a través de un logro que enorgullece a los colombianos: la lechona tolimense ha sido seleccionada como el mejor platillo del mundo en 2024.
Sin embargo, uno de los puntos más discutidos sobre la lechona es la inclusión o no de arroz en la receta, lo que genera divisiones tanto dentro de la región del Tolima como en el resto del país. Este reconocimiento no es un hecho aislado. La lechona ya había destacado anteriormente como el mejor platillo dentro de los platos con cerdo, pero ahora ha alcanzado una victoria aún mayor, logrando un lugar destacado entre los 11.279 platos valorados por Taste Atlas.
Taste-Atlas Lechona Comida Tolima
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