En esta edición se ha concedido una estrella a 132 restaurantes, de los que 13 son de nueva inclusión y 3 de estos han conseguido subir de categoría.
Tokio se mantiene como la ciudad con más estrellas Michelin con un total de 170 restaurantes reconocidos en 2025 por la prestigiosa guía gastronómica, 13 menos que el año anterior, y con otras distinciones como la estrella verde que premia los locales con una apuesta sostenible.
Un total de 12 restaurantes consiguieron la mayor distinción con tres estrellas Michelin mientras que 26 restaurantes consiguieron dos estrellas, incluyendo únicamente estas dos novedades.En esta edición se ha concedido una estrella a 132 restaurantes, de los que 13 son de nueva inclusión y 3 de estos han conseguido subir de categoría.
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