Junto a la ONU, se difundió una guía con recomendaciones para una alimentación saludable. Importante, equilibrar proteínas, grasas e hidratos.
La Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Una de las mayores definiciones es que la alimentación diaria debe tener un 10-15 % de proteínas y un 15-30 % de grasas. ¿Por qué?"Una dieta saludable promueve la salud, el crecimiento y el desarrollo.
Es el pilar de un estilo de vida activo, previene tanto las deficiencias como los excesos de nutrientes, las enfermedades transmisibles y no transmisibles, las patologías provocadas por los alimentos y, en resumidas cuentas, promueve, el bienestarel consumo de grasas debe rondar entre el 15 y el 30 por cientos
. Pero en niños y adolescentes el consumo de grasas sobre el total de aportes calóricos puede aumentar incluso un poco más,hidratos de carbono puede oscilar entre el 45 y el 75 %,os azúcares no superen el 10 % del consumo calórico total,Las proteínas son componentes básicos de gran parte de los elementos estructurales del organismo, como los músculos, y de moléculas funcionales, como las hormonas y las enzimas.
."Este porcentaje puede ser ligeramente superior durante la adolescencia y en el caso de atletas, culturistas y otras personas que trabajan activamente para aumentar o mantener una cantidad significativa de masa muscular", detallaron. "Las proteínas pueden proceder de una mezcla de fuentes animales y vegetales y, en su elección, debe tenerse en cuenta la digestibilidad y la calidad, sobre todo, en la infancia y la adolescencia", agregaron.Juan Guillermo Cuadrado, en 'Tres respuestas con Iván Duque'
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