Estas son las luces y sombras del ayuno intermitente

¿Qué es el ayuno intermitente? ¿Cuáles son sus explicaciones? ¿Es o no es recomendable? Acá le contamos ►

Los patrones diet;&#x00e9ticos de la sociedad actual est;&#x00e1n cada vez m;&#x00e1s alejados de los tradicionales. De los propios de la dieta mediterr;&#x00e1nea. El incremento en la oferta y consumo de productos ultraprocesados y del sedentarismo, as;&#x00ed como estilos de vida marcados por un elevado estr;&#x00e9s, son factores que han contribuido en ello. No hay que olvidar que nuestro cuerpo tiene su propio ritmo biol;&#x00f3gico.

#x00d3PEZ **The Conversation *** Ayudante doctor en la Escuela Superior de Ingenier;&#x00eda, Ciencia y Tecnolog;&#x00eda, Universidad Internacional de Valencia. M;&#x00e1ster Universitario en Nutrici;&#x00f3n y Salud y M;&#x00e1ster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrici;&#x00f3n Humana. Coordinadora de t;&#x00edtulo. , Universidad Internacional de Valencia.

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