Las acelgas son uno de los vegetales más sanos y beneficiosos para la salud.
también puede influir de forma significativa en la cantidad de nutrientes que aportan, por lo que es muy importante que tengasconsumidas en crudo
; aunque también pueden ser cocidas por poco tiempo, a bajas temperaturas, para procurar conservar la mayoría de los nutrientes y su sabor.Debido a su gran cantidad de fibra y agua, es importante que sepas que podría hacerte ir al baño más frecuentemente o “aflojarte” el estómago, por lo que debes tenerlo en consideración.
Las personas que tienen problemas con piedras en los riñones deben evitar su consumo, ya que un componente de lasAlgunos medicamentos también pueden causar reacciones negativas si se mezclan con las, como los anticoagulantes, por lo que si consumes alguno de estos es mejor consultar con tu médico.
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