Sí es de prestarle atención, pero tranquilo, tampoco tiene que dejar de comerlo. El pescado es clave para una buena nutrición.
de abril de 2015, la situación se reduce a los combustibles fósiles y al mercurio liberado en el aire. Todo lo que está en el aire entra en los océanos y otros cuerpos de agua.
Jaramillo visitó China y Corea del Sur y encontró que “el 90 % de las aguas están contaminadas con metales pesados”. Por eso agrega que los pescados que vienen de China, Vietnam y Laos pueden ser dañinos y “sobre todo si son peces grandes”. Por eso recomienda preguntar por el lugar de origen. Ojalá sea de ciertas partes de Colombia, Ecuador, Chile y Perú: “Tienen mejores características de calidad”.La razón por la que las mujeres embarazadas tienen que tener tanto cuidado con estos tipos de peces, a pesar de sus otros beneficios para la salud, es que el metal tóxico puede ser perjudicial para el feto.
Es una potente neurotoxina y una exposición significativa al metal puede causar problemas en niños y adultos. Ya pasó. La contaminación catastrófica de una planta química en la bahía de Minamata en Japón causó graves efectos tóxicos en la población local durante los años cincuenta y sesenta .
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