Con el apoyo del Instituto de Gastronomía Gato Dumas y el chef Manuel Mendoza.
, 25 jóvenes del Atlántico estudiarán becados para auxiliares de cocina para seguir jugando un papel fundamental en el sector culinario del departamento.consiste en entregar estudios completos a esta nueva generación de técnicos auxiliares en cocina, que fueron seleccionados entre más de 350 postulaciones en la convocatoria y realizar un proceso de preselección minucioso.
Durante el inicio de la formación, en donde estuvieron presentes los beneficiarios y representantes de las entidades líderes y aliadas, la directora ejecutiva deMás Empleo Juvenil , con módulos relacionados de principios de cocina, manejo de utensilios y técnicas, entre otros aspectos, en una institución que es considerada líder en procesos de formación de excelencia, innovación y sostenibilidad, cuna de profesionales de talla mundial que han logrado los más destacados reconocimientos en el mundo de la gastronomía.
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