Un ortaggio buono e salutare protagonista di tantissime ricette in tutta Italia, una più golosa dell'altra ...
Come ogni anno il terzo giorno di agosto si celebra la Giornata Nazionale di uno degli ortaggi più amati dagli italiani, il. Un prodotto della terra fresco, estivo, colmo di nutrienti e protagonista indiscusso di innumerevoli ricette e pietanze in tutta Italia.
Non solo è molto saporito e gustoso ma è ricchissimo di vitamine e sali minerali, un vero e proprio ricostituente naturale. Alcuni lamentano qualche difficoltà nel digeribili ma fortunatamente il più delle volte basta privarli della buccia per riuscire a consumarli senza troppe complicanze. Un piatto eccezionale e semplice, da gustare caldo, tiepido o freddo, magari accompagnato da un paio di fette di pane casereccio.Un altro modo diffusissimo per consumare i peperoni è farli ripieni al forno, ricetta prediletta di nonne e zie, fonte spesso di dolci ricordi.
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