Gráfica del día: Crece el apetito por la carne en todo el mundo: En el primer bimestre del año en curso, en México, se han consumido 447 mil 191 toneladas de carne de cerdo, un 18,6 por ciento más respecto al mismo periodo...
tomaron la decisión de incluir en sus menús este tipo de alimentos que, sin duda, están ganando terreno entre los consumidores.el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal llegará a quintuplicarse en los próximos años
, pasando de 29 mil 400 millones de dólares en 2020 a aproximadamente a 162 mil 000 millones para el 2030. No obstante, esto no quiere decir que el consumo de alimentos vegetales haya superado el consumo por la carne, sino que, de hecho, este último continúa creciendo en todo el mundo y todo indica que seguirá así para los próximos años.señala que, desde 1960, la producción mundial de carne se ha quintuplicado y para el 2022 se estima que la cantidad de carne producida llegue a las 361 millones de toneladas.
Y es que, a decir verdad, el apetito por la carne entre los mexicanos ha ido creciendo de manera considerable. Por lo menos, así lo indica la, la cual reveló que en el primer bimestre del año en curso se consumieron en el paísmás respecto a las 377.167 toneladas registradas durante el mismo periodo del año anterior.De Madrid a la Ciudad de México, la fuente más confiable de estrategias de mercadotecnia a nivel global.
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