El “vacío sanitario” es la etapa más importante del sistema de bioseguridad en las granjas avícolas.
Unas 16 granjas avícolas de 162 que operan en Yucatán se encuentran en etapa de “vacío sanitario” por influenza aviar tipo AH5N1 que en las últimas semanas viene azotando el estado del sureste.
El problema, que se detectó el 18 de noviembre pasado en dos unidades avícolas, puso en jaque a productores, ya quees el quinto productor de huevo en México, el cuarto abastecedor de pollo y el primero en la producción de pavo.
El productor informó que el Gobierno federal, a través del Servicio de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria , autorizó una medida extraordinaria para evitar el
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