Ab Anfang November ist es wieder Zeit für Grünkohl. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe gilt er nicht nur als sehr gesund, sondern ist auch in verschiedensten Rezepten vielseitig einsetzbar.
Zuerst werden die Zwiebeln und der Grünkohl in etwas Olivenöl angebraten, bis der Grünkohl gar ist. Dann werden die passierten Tomaten sowie kleingeschnittene Tomaten hinzugefügt. Alles für 10 Minuten köcheln und mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend wird die Lasagne geschichtet. Zuerst kommen die Lasagneplatten in eine Auflaufform, dann der Grünkohl mit der Soße und anschließend der geriebene Käse.
Grünkohl kann auf vielfältige Weise zubereitet werden und ist nicht nur ein wahrer Klassiker in den kalten Wintermonaten, sondern dazu auch noch gesund. Der Kohl kann vielseitig eingesetzt werden und bietet durchaus Variationsmöglichkeiten. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
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