Schinken, Mettwurst, Steaks: Wo schmecken Wurst und Fleisch in Hamburg am besten? Und wo steht das Tierwohl im Vordergrund? Das Magazin „Der
Feinschmecker“ hat die besten Metzger Deutschlands gekürt. Der beste in Hamburg ist in Eimsbüttel, so die Experten.
Die 500 besten Metzger Deutschlands präsentiert das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ in seiner aktuellen Ausgabe. Für das Ranking sind die Mitarbeiter mehr als 1000 Kilometer quer durch Deutschland gefahren. Neben der Qualität von Wurst, Schinken und Steaks und der Herkunft der Schlachttiere haben sie auch die Einrichtung im Geschäft, die Freundlichkeit und die Kompetenz des Personals in ihre Bewertung einbezogen.
Auch der Hamburger Metzger Otto Meinert, der eine Fleischerei an der Elbchaussee hat, wurde von dem Magazin positiv bewertet: Er hält sogar eigene Rinder-Herden im Umland.
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