Da Caserta a Londra, Michele Pascarella ha portato l’eccellenza della pizza napoletana oltre La Manica. Ed è diventato il miglior pizzaiolo al mondo
Pascarella, 31 anni, è originario di, in provincia di Caserta, ma risiede da più di dieci anni nella capitale inglese, dove ha iniziato la sua impresa con un food truck — chiamato— che vendeva pizza a portafoglio.
Da quando è arrivata la notizia della vittoria, però, la tranquilla vita dei suoi locali di periferia è decisamente cambiata: «Ricevo, entrambi i locali sono al completo per settimane, non so nemmeno quante prenotazioni ho dovuto rifiutare — prosegue Pascarella, sempre al Times —. Mi arrivano richieste anche da, che ha chiesto di riservare due tavoli, uno per lui e uno per la sua scorta. Non mi aspettavo una reazione di questa portata».
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