+34
Estudios recientes revelan que la granadilla cultivada en Colombia posee alta actividad antioxidante y aporta fibra, proteínas y micronutrientes, especialmente en sus semillas, recomendándola como parte de una alimentación equilibrada.
Publicidad Una investigación publicada en enero de 2026 en la revista Discover Food analizó diferentes partes de la granadilla cultivada en Colombia y encontró queEl estudio también identificó una elevada actividad antioxidante en estas partes de la fruta, aunque los investigadores aclaran que estos resultados corresponden a pruebas realizadas en laboratorio y no demuestran efectos terapéuticos en seres humanos.
Más allá de sus características antioxidantes, la composición de la fruta explica por qué puede formar parte de una alimentación equilibrada. Un segundo estudio, publicado en agosto de 2026 en International Journal of Food Science, encontró que las semillas de granadilla presentaron cantidades importantes de fibra, proteína y grasa al analizar su composición en materia seca. Fibra dietaria : especialmente relevante en las semillas y relacionada con una alimentación que favorece el adecuado funcionamiento intestinal.
: las semillas presentaron un contenido considerable en los análisis realizados por investigadores. : la pulpa concentra principalmente azúcares naturales como glucosa, fructosa y sacarosa. : estos compuestos están presentes especialmente en las semillas y en la pulpa con semillas.diferentes análisis de laboratorio han encontrado actividad antioxidante en extractos de semillas, pulpa y cáscara.la fruta también aporta micronutrientes que complementan su valor dentro de una alimentación variada.
El estudio colombiano publicado en 2026 encontró que la pulpa con semilla molida alcanzó 38,90 mg de equivalentes de ácido gálico por gramo en contenido de polifenoles, mientras que las semillas registraron 38,44 mg. Estas fracciones también presentaron los mayores valores de actividad antioxidante en las pruebas realizadas. ¿Por qué las semillas también son importantes? Para algunas personas, las semillas son precisamente la parte menos atractiva de la granadilla.
Sin embargo, las investigaciones recientes muestran queEl trabajo publicado en International Journal of Food Science encontró que, en base secaEl mismo estudio identificó diferentes compuestos fenólicos en las distintas partes de la fruta y encontró que las semillas constituían una fuente importante de estos compuestos.rutina y resveratrol principalmente en los extractos de semillas , mientras que la cáscara presentó compuestos como quercetina y epigalocatequina galato. Estos resultados ayudan a explicar el creciente interés científico por aprovechar diferentes partes de la granadilla.
La actividad antioxidante es uno de los aspectos que más se repite en las investigaciones recientes sobre la granadilla. Los antioxidantes son sustancias capaces de ayudar a contrarrestar procesos de oxidación en el organismo. En el estudio colombiano de 2026, la pulpa con semilla molida mostró una actividad antioxidante de 96,04 mg TEAC/g, mientras que las semillas alcanzaron 63,44 mg TEAC/g.
Los autores señalan que estos resultados muestran unpero también advierten que cualquier aplicación terapéutica para enfermedades crónicas todavía debe considerarse preliminar. Otro trabajo publicado en agosto de 2026 llegó a conclusiones similares. Los investigadores estudiaron extractos de semillas y cáscara mediante técnicas de extracción asistidas por ultrasonido y encontraron una elevada concentración de¿La granadilla ayuda a la digestión? Su contenido de fibra permite incluir a la granadilla dentro de una alimentación que favorezca el consumo adecuado de este nutriente.
La fibra dietaria es importante para la función intestinal yLo que muestran las investigaciones recientes es que la granadilla tiene una composición que merece atención. En particular, los estudios de 2026 coinciden en destacar la presencia de polifenoles y actividad antioxidante, especialmente en las semillas y en la pulpa que las contiene. Esto convierte a una fruta tradicionalmente consumida en Colombia en un alimento que continúa despertando interés científico.
Además, el análisis de sus semillas y cáscara abre la puerta a investigaciones sobre elPor eso, incorporar granadilla a la alimentación puede ser una forma de consumir una fruta que. Como ocurre con cualquier alimento, sus beneficios deben entenderse dentro del conjunto de la dieta y no como una solución aislada para prevenir o tratar enfermedades.
Granadilla Nutrición Antioxidantes Semillas Fibra Dietaria
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News: También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Crisis de desplazamiento masivo en Colombia: 23.931 personas afectadas en 2026La Defensoría del Pueblo reporta 111 eventos de desplazamiento forzado y 63 de confinamiento entre enero y agosto de 2026, con la mayor carga en Cauca, Norte de Santander, Antioquia y Nariño. La necesidad de respuestas gubernamentales urgentes para proteger a las comunidades se destaca en un análisis detallado de los datos regionales y las implicaciones humanas.
Leer más »
Crecimiento robusto del transporte aéreo en Colombia a principios de 2026Los datos de la Oficina de Analítica de la Aeronáutica Civil indican un aumento del 4,6 % en la movilización de pasajeros y un 6,5 % en la carga y correo, mientras los aeropuertos sufren impactos variables por el terremoto. La expansión se mantiene en el ámbito internacional y nacional, con 39,4 millones de viajeros y 1 002 478 toneladas de mercancías antecedentes.
Leer más »
Santander viajará a Cafés de Colombia Expo 2026: hay 16 cupos para caficultoresDel 15 al 18 de octubre, productores del departamento participarán en Cafés de Colombia Expo 2026, en Bogotá. Se habilitaron 16 cupos para marcas con Denominación de Origen Café de Santander, la convocatoria estará abierta hasta el 30 de septiembre.
Leer más »
Listado de los pasaportes más poderosos del mundo en 2026: ¿En qué lugar está Colombia?Si posee uno de los pasaportes más poderosos, tendrá mayores posibilidades de recorrer más lugares del mundo sin limitaciones.
Leer más »