En Florencia este patrimonio artístico revive tal y como se usó en el siglo XVI.
Los pequeños orificios, de cerca 20 cm de ancho por 30 cm de alto, eran utilizados por las familias nobles de Florencia para vender vino directamente del productor al consumidor en el siglo XVI, época de plagas a repetición.
. Y, por supuesto, con este sistema se evitó el contacto", explica Massimo Casprini, autor del libro ‘Il finestrini del vino’.
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