Joven quedó ciego porque se le fue la mano comiendo papas fritas y pan blanco
El caso fue publicado por los científicos de la universidad de Bristol, Inglaterra, quienes advirtieron de los peligros que implica una dieta con baja ingesta de vitaminas.de la revista científica Annals of Internal Medicine, especializada en revisar casos de medicina interna, el paciente, cuya identidad se mantiene bajo reserva, empezó a presentar problemas de vista desde que tenía 14 años.
Sin embargo, su IMC y estatura eran estables y tampoco presentaba signos de desnutrición, por lo que fue sometido a pruebas que detectaron anemia macrocítica y bajo nivel de vitamina B12. En ese momento, fue tratado con inyecciones de dicho nutriente y recibió consejos dietéticos.
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