Hersteller regionaler Produkte beklagen wachsende Absatzprobleme in Supermärkten, weil Verbraucher sparten. Eine Vereinigung warnt vor Pleiten und setzt auf den guten Willen von Kunden.
Mit einer großangelegten Kampagne wollen Brandenburger Unternehmen der Ernährungswirtschaft Verbraucher zum Kauf regionaler Lebensmittel animieren. Angesichts der zweistelligen Inflation sparten immer mehr Verbraucher beim Einkauf, sagte Hanka Mittelstädt von der Regional-Vereinigung pro agro am Montag. Für die regionale Ernährungswirtschaft bedeute dies derzeit ein Absatzrückgang von 20 bis 30 Prozent.
In ihrem eigenen Unternehmen Ucker-Ei sei der Absatz um 20 Prozent auf 100.000 Eier pro Woche eingebrochen, rechnete Mittelstädt vor. Gleichzeitig rechne sie für das kommende Jahr mit 400.000 Euro Mehrkosten. „Wir stehen mit dem Rücken zur Wand“, sagte Mittelstädt. Der Chef der Großbäckerei Exner, Tobis Exner, registriert eine Verzehnfachung der Energiepreise und einen Anstieg bei den Kosten für die Rohstoffe um 400 Prozent.
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