Por esta época, los parques de Barranquilla se llenan de dulces tradicionales de ñame, coco con leche y guandú. Las mujeres que los preparan heredaron las recetas por generaciones. ColombiaVisible
Dulces de todos los sabores llenan las calles de esta capital del Caribe durante esta temporada de Semana Santa. Las mujeres que heredaron su preparación hace más de 40 años hablaron con Colombia Visible sobre su historia.
En esta ocasión, hay un grupo de alrededor de ocho mujeres afrocolombianas vendiendo en el parque. Según cuentan, todas se conocen de hace años: “”, explica Derly Herrera, quien prepara dulces desde hace 27 años. más de dos décadas en la producción y comercialización de estos dulces típicos. En el parque Tomas Suri Salcedo se encuentran más de diez sabores de dulces por cada mesa. /FOTO: Steffy Riquett - Colombia Visible
La joven María Isabell Ayala comenta que, además de vender dulces durante Semana Santa, también los distribuye con su madre el resto del año. /FOTO: Steffy Riquett - Colombia Visible
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