La dieta giusta per gli anziani: 10 consigli per mangiare meglio e vivere a lungo
Limitare il più possibile l’uso di grassi saturi , sale e zucchero .Fare sempre colazione variando le scelte e favorendo quando possibile i prodotti poco elaborati.Non solo in estate, ma per tutto l’anno è fondamentale anche per gli anziani idratarsi consumando acqua e cibi che ne sono ricchi. Meglio evitare bevande zuccherate, alcolici e limitare the e caffè.
Evitare di coricarsi subito dopo i pasti principali, meglio fare due passi dopo mangiato e se non è possibile, attendere almeno un’ora prima di andare a letto.Preparare cibi gustosi sfruttando anche spezie ed erbe aromatiche e con consistenze adatte alle capacità di masticazione. Al posto del sale, per esempio, si può usare un mix di salvia, rosmarino, alloro, che regala sapore alle pietanze senza alzare la pressione.
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