Si en la actualidad se busca una manera deliciosa y saludable de condimentar su pavo de Navidad, no hay mejor opción que la harissa. Esta especia tradicional del norte de África también ofrece una serie de beneficios para la salud. Con este escenario, le contamos por qué debería ser una de las estrellas en su menú navideño.
Si en la actualidad se busca una manera deliciosa y saludable de condimentar su pavo de Navidad, no hay mejor opción que la harissa. Esta especia tradicional del norte de África también ofrece una serie de beneficios para la salud. Con este escenario, le contamos por qué debería ser una de las estrellas en su menú navideño.
En cuanto a la receta, puede usarla como marinada, frotarla sobre la carne antes de asarla o incluso incorporar en salsas y aderezos. Cabe destacar que los ingredientes clave de la harissa, como los chiles, el ajo, el comino y el cilantro, contienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que contribuyen a su bienestar general.
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