Esto no se acaba hasta que se acaba, y al Guadalupe-Reyes aún le queda una última parada. animalgourmet te cuenta sobre el origen de la tradición de la rosca y por supuesto te comparte la receta para consentir a todos en casa. 😋
se elaboraban unos panes redondos hechos con miel, nueces, dátiles e higos, en cuyo interior se escondía un haba que daba la fortuna de ser nombrado rey por un día a quien la encontrara en su trozo de pan.
De cualquier modo, el estatus real se les dio en la Edad Media, cuando la Iglesia católica estaba en su apogeo, porque en las Escrituras se dice que incluso «algunos reyes» se postraron ante la presencia del Niño Salvador y, por ello, a partir del siglo XII se les otorgó ese título.costumbre española
mi mamá preparaba vastas jarras de ese atole, además compraba una enorme rosca de reyes para saciar a sus nueve hijos y a la población flotante que gravitaba en nuestra casa.
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