Lavarla puede resultar en una actividad muy peligrosa, y esta es la razón 😨
, entre otras, las cuales son capaces de generar enfermedades graves que pueden conducir a la hospitalización o, en los casos más severos, a la muerte, tal como nosCuando se lava o enjuaga las carnes crudas, lo único que se propicia es que los microorganismos en la superficie de dichos alimentos se propaguen a las áreas circundantes del lavabo o utensilios de cocina.
En este sentido, debe tener la seguridad de que el calor del proceso adecuado de cocción de las carnes crudas eliminará cualquier bacteria contenida, permitiendo propiamente la descontaminación de estos productos sin la necesidad de lavarlos antes. De esta manera, si enjuagar o lavar las carnes crudas antes de cocinarlas es una práctica que usted acostumbra a hacer, se recomienda ampliamente evitarlo, tanto la Administración de Alimentos y Medicamentos como los CDC lo describen como uno de los errores peligrosos para la seguridad de los alimentos.
Finalmente, si seguir con este hábito sigue siendo una opción para usted a pesar de las recomendaciones, no olvide limpiar y desinfectar de inmediato todas las superficies que podrían estar contaminadas con microorganismos provenientes de las carnes crudas.ha determinado cuál es la forma más segura de lavar el pollo u las carnes crudas.
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