Es un alimento rico en fibra y con importantes cantidades de agua, además de minerales.
Dentro de los muchos beneficios que brinda el consumo de verduras es que ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades como la obesidad, sobrepeso, cáncer, diabetes, presión arterial elevada y colesterol alto, entre otras.. Sin embargo, es importante aclarar que no debe consumirse cruda debido a que contiene una sustancia alcaloide llamada solanina, que es tóxica. Con la cocción, queda inactiva.
Hecha esta aclaración, se puede decir que la berenjena es fuente de fibra, minerales como potasio, calcio, azufre, hierro, vitaminas B y C, serotonina, antioxidantes. Dentro de los muchos beneficios que le aporta al organismo, esta hortaliza está que ayuda a regular la presión arterial, fortalece los huesos y es buena para la digestión.
Es de recordar que la osteoporosis es un padecimiento que adelgaza y debilita los huesos. Cuando se presenta esta afección, estas estructuras se vuelven frágiles y se quiebran fácilmente, especialmente los de la cadera, la columna vertebral y la muñeca, precisa la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Además, gracias a su riqueza en potasio promueve la excreción de sodio a través de la orina, disminuyendo la presión que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos.
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Sube el pulso por acuerdos con el proyecto de la reforma a la saludExministro Alejandro Gaviria pide consensos para mejorar el contenido y poder adelantar los cambios
Leer más »
Reforma de salud espera consenso para iniciar discusión en CámaraA casi un mes de comenzar la segunda legislatura el proyecto no ha sido agendado, a pesar de que la ponencia para el segundo debate está lista desde junio pasado. Mientras tanto, el ministro sigue tendiendo puentes con actores del sistema
Leer más »
Rodolfo Hernández se sinceró sobre su estado de salud: “me hicieron cuatro ‘quimios’”El excandidato presidencial estuvo en Tropicana, donde habló abiertamente sobre diversos temas, entre ellos su situación frente al cáncer.
Leer más »
Jefe negociador del Gobierno con disidencias se recupera de quebrantos de salud en PopayánEl delegado espera que le permitan volver esta semana a Bogotá para retomar labores frente a los avances de lo que será la mesa de diálogo.
Leer más »
Superintendencia Nacional de Salud impuso medidas cautelares a dos IPS en PereiraLa autoridad de salud exigió a las IPS Corporación Médica Salud para los Colombianos y Fracturas y Fracturas, que mejoren las condiciones de infraestructura, de salubridad en salas quirúrgicas y la calidad en la atención médica en general.
Leer más »